Ernährung
In unseren Kochkursen kochen bzw. backen die Teilnehmer/-innen nach Anleitung durch die Kursleiter/-innen in kleinen Gruppen selbst. Die zubereiteten Gerichte werden gemeinsam begutachtet und verzehrt. Falls Sie aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen bestimmte Lebensmittel nicht essen dürfen, sprechen Sie uns vor Ihrer Anmeldung an, wir erkundigen uns bei der Kursleitung nach der Zutatenliste.
Die Kosten für Lebensmittel werden direkt im Kurs abgerechnet und bezahlt. Auch für von Ihnen versäumte und bei den Kursleiter/-innen nicht rechtzeitig abgesagte Kurstermine muss aus organisatorischen Gründen die Lebensmittelpauschale erhoben werden. Bitte bringen Sie Getränke, Schürze, Geschirrtuch und Vorratsdosen für Essensmitnahmen mit.
Kurse unter Vorbehalt: Pandemiebedingt war bei Redaktionsschluss unklar, ob die vielfältigen Kurse im Bereich "Essen und Trinken" stattfinden können. Sie können sich unter Vorbehalt anmelden und werden zeitnah informiert, ob die Angebote durchgeführt werden können. Aktuelle Informationen auf der Website der Volkshochschule.
Fachbereiche
| – | Titel | Beginn | Ort | Nr. |
|---|---|---|---|---|
| Indische vegetarische Sommerküche – leicht & aromatisch |
Fr. 21.08.2026,
17.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30535 | |
| Gemüsefermentation – die Grundlagen |
Fr. 11.09.2026,
17.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30501 | |
| Bierbrauen! (Theorie) |
Sa. 12.09.2026,
10.00 Uhr |
Volkshochschule Gießen, Raum Botanik (barrierefreier Zugang) | A30581 | |
| Französische Küche: La cuisine en Nouvelle-Aquitaine (Teil 1) |
Fr. 18.09.2026,
17.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30511 | |
| Bierbrauen! (Praxis) |
Sa. 26.09.2026,
10.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30583 | |
| Kimchi |
So. 27.09.2026,
10.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30505 | |
| Fermentiertes in die tägliche Küche einbauen – 2-teiliger Workshop |
Sa. 24.10.2026,
14.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30503 | |
| Französische Küche: La cuisine en Nouvelle-Aquitaine (Teil 2) |
Fr. 30.10.2026,
17.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30513 | |
| Kulinarische Reise am Persischen Golf |
Sa. 31.10.2026,
13.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30518 | |
| Ein Sieben-Gänge-Menü aus dem Buch mit „Safran und Rosenwasser“ |
Sa. 14.11.2026,
13.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30516 | |
| Nudeln mit Soßen & Strudel |
So. 15.11.2026,
11.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30508 | |
| Wärmende indische Herbstküche – Currys & frisch gebackenes Naan |
Fr. 20.11.2026,
17.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30510 | |
| Orientalische Küche – Köstlichkeiten aus 1001 Nacht |
Sa. 21.11.2026,
13.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30512 | |
| Mit der Suppenschale durch Asien -vegan- |
So. 22.11.2026,
11.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30541 | |
| Französische Küche: Un repas de Noël aux parfums des îles DOM-TOM. |
Fr. 27.11.2026,
17.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30521 | |
| Viva México - Mexikanische Küche |
Sa. 28.11.2026,
17.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30509 | |
| Milchkefir & Joghurt fermentieren |
So. 06.12.2026,
10.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30507 | |
| Weihnachtsgebäck „uff hessisch“ |
Sa. 12.12.2026,
11.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30551 | |
| Festliches Indisches Weihnachtsmenü – exotisches Feiertagsessen |
So. 13.12.2026,
10.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30520 | |
| Geheimnisse der persischen Kochkunst |
Sa. 19.12.2026,
13.00 Uhr |
Georg-Büchner-Schule; Egerländer Str. 5 | A30522 |