Milchkefir & Joghurt fermentieren

In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie aus Milch ganz einfach und ohne Maschine probiotischen Milchkefir und cremigen Joghurt selbst herstellen können. Wir arbeiten mit einer lebendigen Kefirkultur, die Sie – bei guter Pflege – ein Leben lang begleiten kann, und zeigen Ihnen, worauf es bei der Joghurtherstellung ankommt. Mit wenigen Mitteln entstehen zwei gesunde, lebendige Milchprodukte, deren positive Wirkung auf die Gesundheit wissenschaftlich gut belegt ist. In vielen Kulturen gilt Milchkefir sogar als das „Getränk der Hundertjährigen“ – geschätzt für seine vitalisierende Kraft und seinen Beitrag zu einem langen, gesunden Leben. Lebensmittel-/Materialkosten von ca. € 25,00 sind direkt mit der Kursleitung bar zu verrechnen.