Dr. Lucie Preißler

Kurse der Dozentin

• - Gemüsefermentation – die Grundlagen
• - Kimchi – die koreanische, würzige Art zu fermentieren
• - Zur Grillsaison: Senf, Dips und Soßen fermentieren
• - Wilde Getränke fermentieren – von Ingwerbier bis Blütenlimo