Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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In unseren Kochkursen kochen bzw. backen die Teilnehmer/-innen nach Anleitung durch die Kursleiter/-innen in kleinen Gruppen selbst. Die zubereiteten Gerichte werden gemeinsam begutachtet und verzehrt. Falls Sie aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen bestimmte Lebensmittel nicht essen dürfen, sprechen Sie uns vor Ihrer Anmeldung an, wir erkundigen uns bei der Kursleitung nach der Zutatenliste.

Die Kosten für Lebensmittel werden direkt im Kurs abgerechnet und bezahlt. Auch für von Ihnen versäumte und bei den Kursleiter/-innen nicht rechtzeitig abgesagte Kurstermine muss aus organisatorischen Gründen die Lebensmittelpauschale erhoben werden. Bitte bringen Sie Getränke, Schürze, Geschirrtuch und Vorratsdosen für Essensmitnahmen mit.

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freie Plätze Wein - Nur ein Getränk, Teil 1

( ab Sa., 12.10., 18.00 Uhr )

Sie wollten schon immer etwas mehr über Wein wissen, weil Sie einfach Lust auf ein Glas Wein haben oder Freunde kommen zum Essen und es fehlt Ihnen der passende Wein dazu? Oder der Chef lädt Sie ein und der Blamagefaktor ist hoch. Hier werden die Grundlagen zur Geschichte, Herstellung und Präsentation unkompliziert und anschaulich erläutert. Sie lernen die Unterschiede in Bukett, Farbe, Geschmack und Abgang selbst wahrzunehmen um für sich den passenden Wein für den entsprechenden Anlass zu wählen. Der Kurs richtet sich an Menschen, die Spaß am Wein haben, aber mit der "elitären Weinwelt" und deren intellektuell verquasten Sprache bisher nicht zurechtkommen oder wollen. Die Getränkepauschale von € 15,00 ist direkt mit dem Kursleiter zu verrechnen. Mindestalter 18 Jahre. Don´t drink and drive.

Kursnr.: AF4506
Kursgebühr: 17,60 €€ (ermäßigt 14,50€)

freie Plätze Bier selbst brauen!

( ab Sa., 19.10., 10.00 Uhr )

Mit zunehmender industrieller Massenproduktion unserer Lebensmittel bekommen natürlich hergestellte Produkte einen immer höheren Stellenwert. In diesem Einführungsseminar erfahren Sie nicht nur Interessantes über die Geschichte des Bieres, die verschiedenen Biersorten und gesundheitliche Aspekte eines der ältesten Lebensmittel, sondern lernen auch, eigenes individuelles Bier mit einfachen Mitteln in der heimischen Küche herzustellen. Ein erfahrener Braumeister erklärt Ihnen die einzelnen Herstellungsschritte, die benötigten Gerätschaften und gibt Tipps für eigene Brauversuche. Eine Verkostung rundet das Seminar ab.

Kursnr.: AF4504
Kursgebühr: 20,20 €€ (ermäßigt 16,60€)

freie Plätze Wein - Nur ein Getränk, Teil 2

( ab Sa., 26.10., 18.00 Uhr )

Der Besuch des ersten Teils ist nicht zwingend. Die Getränkepauschale von € 15,00 ist direkt mit dem Kursleiter zu verrechnen. Mindestalter ist 18 Jahre. Don`t drink and drive.

Kursnr.: AF4508
Kursgebühr: 17,60 €€ (ermäßigt 14,50€)

freie Plätze Bierbrauen - Praxisseminar

( ab Sa., 2.11., 10.00 Uhr )

Im Mittelpunkt dieses Seminars steht die aktive Beteiligung am Brauprozess. Unter Anleitung des Braumeisters brauen Sie einen Kleinsud komplett vom Malz bis zum fertigen Bier selbst. Nach einer etwa 6-wöchigen Reifezeit treffen wir uns zu einer Verkostung und Übergabe des fertigen Bieres. Die Kostenpauschale für Rohstoffe und Kopien in Höhe von 5,00 € ist direkt mit dem Kursleiter zu verrechnen. Max. 8 Teilnehmer. Achtung: Der Kurs findet am 02. Dezember 2019 - bei der Verkostung - in der vhs Gießen, Raum Botanik, Fröbelstraße 65 statt.

Kursnr.: AF4505
Kursgebühr: 44,30 €€ (ermäßigt 35,80€)

freie Plätze Streifzug durch die Welt der Whisk(e)y´s

( ab Sa., 9.11., 18.00 Uhr )

Nach einer Einführung in die Geschichte und Herstellung erleben Sie die Geschmacksvielfalt der Whisk(e)y´s dieser Welt. Malt Whiskey ist eine großartige Erfindung. Lassen Sie sich in die Welt dieser natürlichen Spirituosen einführen, denn keine wird so stark von ihrer Umwelt geprägt wie diese. Die Getränkepauschale von ca. € 20,00 ist direkt mit dem Kursleiter zu verrechnen. Mindestalter: 18 Jahre. Don´t drink and drive.

Kursnr.: AF4510
Kursgebühr: 17,60 €€ (ermäßigt 14,50€)

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Kurs wird wieder im kommenden Semester angeboten
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Fröbelstr. 65
35394 Gießen

Telefon: 0641/306-1466, -1467, -1469, -1472
Fax.: 0641/306 2474
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