Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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In unseren Kochkursen kochen bzw. backen die Teilnehmer/-innen nach Anleitung durch die Kursleiter/-innen in kleinen Gruppen selbst. Die zubereiteten Gerichte werden gemeinsam begutachtet und verzehrt. Falls Sie aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen bestimmte Lebensmittel nicht essen dürfen, sprechen Sie uns vor Ihrer Anmeldung an, wir erkundigen uns bei der Kursleitung nach der Zutatenliste.

Die Kosten für Lebensmittel werden direkt im Kurs abgerechnet und bezahlt. Auch für von Ihnen versäumte und bei den Kursleiter/-innen nicht rechtzeitig abgesagte Kurstermine muss aus organisatorischen Gründen die Lebensmittelpauschale erhoben werden. Bitte bringen Sie Getränke, Schürze, Geschirrtuch und Vorratsdosen für Essensmitnahmen mit.

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Anmeldung möglich Bestens versorgt und ruckzuck fertig

( ab Do., 21.3., 17.00 Uhr )

Wohltuend und köstlich Essen mit geringem Aufwand - was für ein Traum! Wir kochen und genießen schnelle Gerichte aus frischen Zutaten: vollwertig, schmackhaft und genial einfach. Von Rohkost über sättigende Warmgerichte bis zu süßen Leckereien ist alles dabei. Arbeits- und zeitsparende Tricks für die Zubereitung und den Einkauf runden den Kurs ab.
In der Kursgebühr sind 12 Euro für Material und Lebensmittel enthalten.
Bitte mitbringen: Behälter, Geschirrtuch und nach Belieben eine Schürze.

Kursnr.: AE4513
Kursgebühr: 29,60 €€ (ermäßigt 14,00€)

Die hessische Käsespezialität, u.a. aus dem mittelhessischen Hüttenberg, heiß geliebtes Goldstück oder mitunter unterschätzt. Wir zeigen die kulinarische Vielfalt des handlichen Käses, nicht nur "mit Mussig":
als Uffstrich, Salat und Süppche, Hauptgericht, Gebäck u.a. Weitere Themen: seine Herstellungsweise, seine inneren Werte, seine Geschmacksstufen von mild bis „dorsch un dorsch dorsch“. Außerdem stellen wir die anderen hessischen Käsespezialitäten Kochkäs und Rheingauer Spundekäs her. Zum Handkäs gehört der hessische Äppelwoi, wir verkosten ausgewählte Stöffche im Gerippten, darunter auch alkoholfreie und innovative Sorten.
Bitte Geschirrtuch, Kochmesser, Schürze und Behälter für Reste mitbringen. Ca. 13,00 Euro Umlage für Lebensmittel und Skript werden direkt mit der Kursleiterin abgerechnet.

Kursnr.: AE4524
Kursgebühr: 17,60 €€ (ermäßigt 14,50€)

Lebensmittelkosten in Höhe von 15,00 € sind direkt mit der Kursleiterin zu verrechnen.

Kursnr.: AE4522
Kursgebühr: 12,40 €€ (ermäßigt 10,30€)

fast ausgebucht Curry & Curry

( ab Sa., 18.5., 11.00 Uhr )

Wir kochen die beliebten "Saucengerichte". Aromatisch und sehr farbenfroh, mal scharf, mal mild, mit Gemüse, Früchten, Fleisch oder Fisch. Darunter bekannte Currys wie das Thai-Curry. Serviert werden sie mit Reis, Linsen, Fladenbrot und Chutney. Außerdem die bekannte indische Curryrahmsuppe Mulligatawny, Curry-Sauce, Curry-Wurst sowie selbstgemachte Curry-Pasten und Gewürzmischung "Curry". Sie erhalten eine Einführung in asiatische Zutaten.
Bitte Geschirrtuch, Kochmesser, Schürze und Behälter für Reste mitbringen. Ca. 13,00 € Umlage für Lebensmittel und Skript wird direkt mit der Kursleiterin verrechnet.

Kursnr.: AE4540
Kursgebühr: 17,60 €€ (ermäßigt 14,50€)

Lebensmittelkosten von ca. € 20,00 sind direkt mit der Kursleiterin zu verrechnen.

Kursnr.: AE4510
Kursgebühr: 12,40 €€ (ermäßigt 10,30€)

freie Plätze Vegetarisch/ Grillen. Weizenfrei!

( ab Sa., 15.6., 15.00 Uhr )

Lebensmittelkosten von ca. € 17,00 sind direkt mit der Kursleiterin zu verrechnen.

Kursnr.: AE4532
Kursgebühr: 12,40 €€ (ermäßigt 10,30€)

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